🌱 Manejo del Cultivo de Sacha Inchi
MEGA SACHA promueve un modelo de cultivo sostenible y orgánico del Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) que combina la productividad con el cuidado del suelo, el agua y la biodiversidad. Nuestro enfoque busca empoderar a los agricultores y garantizar un sistema agroalimentario saludable, rentable y resiliente.
🧭 1. Selección del sitio y preparación del terreno
Zonas tropicales o subandinas, con altitudes de 80 a 1.800 msnm
Temperatura ideal: 22–28 °C, con buena luminosidad
Suelos: livianos, bien drenados, con pH entre 5.5 y 6.5
Preparación mínima del suelo, favoreciendo técnicas de labranza cero o mínima
🌿 2. Material vegetal y siembra
Uso de semillas certificadas seleccionadas por vigor, tamaño y germinación
Siembra directa o en almácigo según condiciones locales
Densidad recomendada: 3.000 plantas/ha
Espaciamiento: 2.5 m (según el sistema)
🪵 3. Tutorado y soporte
Al ser una planta trepadora, se requiere tutorado con:
Estacones individuales (en policultivos)
Sistemas de espaldera (en monocultivo)
Esto mejora la aireación, la exposición solar y facilita la cosecha
💧 4. Riego y manejo del agua
En zonas húmedas no se requiere riego constante
En zonas con déficit hídrico, se recomienda riego por goteo o microaspersión
Prácticas de conservación de humedad: coberturas vivas o mulching
♻️ 5. Fertilización orgánica y bioinsumos
Aplicación de abonos orgánicos sólidos y líquidos producidos en biofábricas MEGA SACHA
Uso de:
Compost enriquecido con torta de Sacha Inchi
Biofermentos y microorganismos eficientes (EM)
Té de compost, bioles y lixiviados de lombriz
🐞 6. Manejo fitosanitario ecológico
Prevención mediante diversidad de cultivos y buena nutrición vegetal
Control de plagas y enfermedades con:
Extractos naturales (ajo, ají, ruda, neem)
Trampas mecánicas
Aplicación de microorganismos antagonistas (tricodermas, bacillus)
🍃 7. Cosecha y postcosecha
Inicio de producción: entre 8 y 10 meses después de la siembra
Producción estable a partir del segundo año
Cosecha manual de cápsulas maduras (color marrón oscuro)
Secado al sol o en secadores de baja temperatura
Almacenamiento en sacos de fique o yute en lugares ventilados
🌳 8. Sistema agroforestal
El Sacha Inchi se integra con árboles nativos, frutales y cultivos de cobertura
Esto:
Aumenta la biodiversidad
Reduce la presión sobre el bosque
Genera ingresos adicionales al productor
Mejora la resiliencia del sistema
📘 Acompañamiento MEGA SACHA
Capacitación permanente en buenas prácticas agrícolas
Suministro de bioinsumos
Asistencia técnica personalizada
Compra garantizada a precio justo
🎯 Resultado
Un modelo de manejo agroecológico del Sacha Inchi que:
Conserva los recursos naturales
Mejora los ingresos campesinos
Genera alimentos saludables
Contribuye a la restauración ambiental
📋 FICHA BOTÁNICA – SACHA INCHI
Nombre científico: Plukenetia volubilis
Nombre común: Sacha Inchi, Maní del Inca
Familia: Euphorbiaceae
Origen: Región Amazónica
🧬 DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA
| Parte de la planta | Características clave |
|---|---|
| 🌿 Hábito | Trepadora perenne, de tallos delgados y flexibles |
| 🌱 Tallos | Alargados, volubles, se enredan en tutores o estructuras |
| 🍃 Hojas | En forma de corazón (cordiformes), verde intenso, margen dentado |
| 🌸 Flores | Monoica: masculinas en racimos y femeninas solitarias en el eje |
| 🌟 Fruto | Cápsula en forma de estrella (4–7 puntas), marrón al madurar |
| 🌰 Semillas | Ovaladas, lisas, marrón oscuro; ricas en aceite y proteína |
🌱 ECOFISIOLOGÍA Y CULTIVO
Altitud: 80 – 1.800 msnm
Temperatura ideal: 22 – 28 °C
Precipitación: 1.500 – 2.500 mm/año
Suelos preferidos: Bien drenados, con buen contenido orgánico (pH 5.5–6.5)
Ciclo productivo: Primera cosecha a los 8–10 meses; vida útil de hasta 10 años
Exposición solar: Requiere abundante luz directa
🌿 USOS DESTACADOS
Aceite virgen (rico en Omega 3, 6 y 9)
Harina proteica vegetal
Snacks saludables (semilla tostada)
Productos cosméticos y nutracéuticos
📚 NOTAS EDUCATIVAS
Ideal para incluir en huertas escolares o comunitarias
Favorece la agricultura regenerativa y agroforestería
Fomenta la conservación de polinizadores nativos
🌿 Ecología del Cultivo de Sacha Inchi
(Plukenetia volubilis)
La ecología del cultivo de Sacha Inchi se refiere a las condiciones climáticas, edáficas y biológicas que permiten el desarrollo óptimo y sostenible de esta especie amazónica. Su adaptación a sistemas agroforestales y su bajo impacto ambiental hacen del Sacha Inchi una opción estratégica para la agricultura regenerativa.
🌎 1. Origen ecológico
Nativo de la Amazonía tropical, especialmente de zonas cálidas, húmedas y biodiversas.
Adaptado a ecosistemas de selva baja, piedemonte amazónico y zonas subandinas.
📍 2. Requerimientos ecológicos
| Factor | Condiciones óptimas |
|---|---|
| Altitud | 80 – 1.800 msnm |
| Temperatura | 22 – 28 °C (óptimo: 25 °C) |
| Precipitación anual | 1.500 – 2.500 mm |
| Luminosidad | Alta exposición solar (>8 h/día) |
| Humedad relativa | 70 – 85% |
| Tipo de suelo | Franco, franco-arenoso, bien drenado, con buena aireación |
| pH del suelo | 5.5 – 6.5 |
🌱 3. Adaptación agroecológica
Se desarrolla bien en sistemas agroforestales, junto a plátano, yuca, frutales y árboles nativos.
Promueve la recuperación de suelos degradados al reducir la erosión y mejorar la materia orgánica.
Su sistema radicular contribuye a la estructura y fertilidad del suelo.
🐝 4. Interacciones ecológicas
Polinización entomófila: esencialmente por abejas nativas y otros insectos silvestres.
Aporta hábitat a fauna auxiliar (como insectos benéficos y aves pequeñas).
Favorece la conectividad ecológica en paisajes fragmentados cuando se cultiva de forma dispersa.
♻️ 5. Manejo ecológico recomendado
Uso exclusivo de abonos orgánicos y bioinsumos (bioles, compost, EM)
Control natural de plagas con extractos vegetales y rotación de cultivos
Mantenimiento de coberturas vivas y árboles sombra
Prácticas de siembra diversificada y policultivo
🌍 6. Beneficios ecológicos del cultivo
Baja huella hídrica y de carbono
Alta eficiencia en uso de nutrientes
Compatible con estrategias de conservación y reforestación
Reduce la presión sobre ecosistemas naturales al generar ingresos sin deforestar
✅ Conclusión
El Sacha Inchi es una planta ecológicamente versátil que se adapta bien a diversas condiciones tropicales, favorece la regeneración de suelos y apoya la conservación de la biodiversidad. MEGA SACHA impulsa su cultivo en armonía con la naturaleza, integrando la producción con la protección ambiental.
🌾 Manejo Agronómico del Cultivo de Sacha Inchi
(Plukenetia volubilis)
Enfoque: Orgánico, regenerativo y sostenible – MEGA SACHA
1️⃣ Selección del terreno
Altitud: 200 – 1.200 msnm
Temperatura: 22 – 28 °C
Suelo: franco o franco-arenoso, bien drenado, con pH entre 5.5 – 6.5
Luz solar: exposición directa al menos 8 h/día
Evitar: suelos encharcados o con alto contenido de arcilla pesada
2️⃣ Preparación del suelo
Labranza mínima para conservar la biota del suelo
Incorporación de materia orgánica: compost, abono tipo bocashi, lombricompuesto
Delimitación de zonas productivas, drenajes y caminos internos
Siembra de coberturas vegetales (maní forrajero, mucuna, etc.) para control de malezas y erosión
3️⃣ Siembra
Material vegetal: semillas viables, seleccionadas por tamaño y sanidad
Densidad recomendada: 3.000 plantas/ha
Espaciamiento: 2.65 m entre surcos x 2.50 m entre plantas
Método: siembra directa o en almácigo con trasplante a los 30–40 días
4️⃣ Tutorado y conducción
El Sacha Inchi es una planta trepadora y requiere soporte desde etapas tempranas.
Sistemas usados:
Tutor individual (estaca)
Espalderas dobles o simples (con alambre o cuerda)
Poda de formación ligera para estimular el desarrollo de ramas productivas
5️⃣ Fertilización y nutrición
Enmienda inicial en el hoyo de siembra: compost o bocashi + ceniza + microorganismos eficientes (EM)
Fertilización de mantenimiento (cada 20–30 días):
Bioles enriquecidos
Té de compost
Lixiviado de lombriz
Reforzar con harina de roca, fosfato natural y humus líquido en épocas críticas (floración y llenado de fruto)
6️⃣ Manejo de malezas
Control mecánico o manual periódico
Uso de mulch o cobertura vegetal viva para sombrear el suelo
Evitar el uso de herbicidas químicos
7️⃣ Manejo fitosanitario
Plagas comunes: gusano defoliador, trips, chinches
Enfermedades: mildiu, antracnosis (ocasional)
Manejo preventivo:
Rotación de cultivos
Monitoreo quincenal
Aplicación de extractos naturales (ajo, ají, neem)
Microorganismos antagonistas (tricodermas, bacillus)
8️⃣ Riego (si aplica)
No siempre necesario en zonas húmedas
En época seca: riego por goteo o aspersión controlada
Priorizar eficiencia hídrica y evitar encharcamiento
9️⃣ Cosecha y manejo postcosecha
Primera cosecha a los 8–10 meses
Frutos listos cuando la cápsula está marrón y se abre con facilidad
Cosecha manual, evitando dañar la semilla
Secado solar o mecánico (hasta 8% de humedad)
Almacenamiento en sacos de fique o yute en lugares frescos y secos
🔄 Enfoque agroecológico
Integración con árboles nativos y frutales (agroforestería)
Producción libre de agroquímicos
Ciclo cerrado: residuos del cultivo se reutilizan en bioinsumos y abonos
🎯 Resultado:
Un manejo agronómico integral que potencia la productividad del Sacha Inchi, mejora la salud del suelo, reduce costos para el agricultor y respeta el equilibrio ambiental.
📊 Rendimiento del Cultivo de Sacha Inchi
Plukenetia volubilis – Modelo productivo sostenible MEGA SACHA
🧭 Parámetros generales de rendimiento
| Parámetro | Valor estimado |
|---|---|
| Inicio de cosecha | 8 – 10 meses después de la siembra |
| Pico de producción | A partir del segundo año |
| Vida útil productiva | 5 – 12 años (con buen manejo) |
| Densidad de siembra | 3.000 plantas por hectárea |
| Producción promedio por planta/año | 1.5 – 3.0 kg de semilla seca |
| Producción promedio por hectárea/año | 2.500 – 4.000 kg de semilla seca |
🏭 Rendimiento industrial (transformación)
| Proceso | Rendimiento aproximado |
|---|---|
| Aceite virgen por kg de semilla | 28% – 35% (280 – 350 mL por kg) |
| Harina proteica residual | 60% – 65% del peso de la semilla |
| Cáscara y residuos | 5% – 10% (usados para compostaje) |
📦 Ejemplo de rendimiento por 1 tonelada de semilla seca:
Aceite virgen: 280 – 350 litros
Harina proteica: 600 – 650 kg
Cáscara/residuos: 50 – 100 kg (aprovechables en bioinsumos)
📈 Factores que influyen en el rendimiento
Calidad del material vegetal (semilla certificada)
Manejo agronómico (fertilización orgánica, tutorado, fitosanidad)
Condiciones climáticas y tipo de suelo
Nivel de capacitación del agricultor
Sistema de cultivo (monocultivo vs. agroforestal)
✅ Recomendaciones para optimizar el rendimiento
Uso de biofertilizantes líquidos y sólidos elaborados localmente
Poda de formación y mantenimiento del tutorado
Control eficiente de plagas y enfermedades de manera ecológica
Capacitación y acompañamiento técnico permanente
Siembra escalonada para mantener producción continua
🎯 Conclusión
El cultivo de Sacha Inchi, manejado bajo principios orgánicos y sostenibles, puede alcanzar altos niveles de rendimiento y rentabilidad, especialmente en modelos agroindustriales como el de MEGA SACHA que aprovechan integralmente la semilla y sus derivados.
🌱 Variedades de Semilla de Sacha Inchi
(Plukenetia volubilis L.) – Selección, características y usos
Aunque el Sacha Inchi aún no cuenta con un sistema formal de variedades registradas a nivel global, en campo se ha identificado una diversidad significativa de semillas asociadas a ecotipos o líneas locales. Estas variedades presentan diferencias agronómicas y productivas que pueden aprovecharse según el sistema de cultivo y el destino del producto.
🔹 1. Tipos de semilla según morfología y rendimiento
Variedad (no oficial) | Características de la semilla | Usos recomendados |
|---|---|---|
Tipo A – Tradicional amazónica | Tamaño medio (1.5–1.7 g), forma ovalada | Multipropósito (aceite y harina) |
Tipo B – Mejorada comunitaria | Tamaño grande (1.8–2.2 g), color marrón brillante | Mayor rendimiento en aceite, snacks |
Tipo C – Tolerante a sombra | Semilla mediana, buen vigor, plantas adaptadas a agroforestería | Sistemas mixtos, sombra parcial |
Tipo D – Semilla precoz | Pequeña pero de rápido desarrollo y producción | Siembras en zonas marginales o intercaladas |
🔬 2. Características agronómicas clave
| Parámetro | Rango observado |
|---|---|
| Peso de 100 semillas | 150 – 220 g |
| Contenido de aceite | 28% – 35% |
| Contenido de proteína | 27% – 33% |
| Forma | Ovalada a ligeramente achatada |
| Color de semilla | Marrón claro a marrón oscuro |
| Textura | Lisa, sin pelusa |
🌿 3. Criterios para selección de semilla en MEGA SACHA
Plantas madre con alto rendimiento y sanidad
Semillas bien formadas, libres de plagas y hongos
Recolección manual en cápsulas completamente maduras
Secado controlado (hasta 8% de humedad)
Almacenamiento en condiciones secas, ventiladas y oscuras
📦 4. Formatos de entrega para viveros o productores
Semilla certificada por lote (trazabilidad local)
Kit de germinación con sustrato y guía de siembra
Paquetes para proyectos agroforestales comunitarios
Semilla tratada con microorganismos benéficos (opcional)
🧠 Recomendaciones para bancos de semilla
Clasificar por tamaño, vigor y contenido de aceite (mediciones por lote)
Etiquetado con código de origen, fecha y número de generación
Renovación cada 2–3 años mediante recolección selectiva
Documentar cada ciclo: fotos, clima, rendimiento por finca
🎯 Conclusión
El aprovechamiento de variedades de semilla locales de Sacha Inchi es clave para mejorar el rendimiento, la adaptación ecológica y la calidad del producto final. MEGA SACHA trabaja en la selección comunitaria y el fortalecimiento de bancos de semilla, fomentando la soberanía genética y el desarrollo agroindustrial responsable.
QUIERO SEMBRAR
Quiero sembrar sacha inchi en el municipio de la Paz Santander altura sobre el nivel del mar 680 m suelos, cual es la variedad que me recomiendan para esta altura y cuales son los precios de la semilla seca, con el próposito de establecer alianza comercial.
buenas tardes, estoy interesado en sembrar la sacha inchi en Arcabuco Boyaca, quisiera saber mas y la posibilidad de sembrar en invernadero y riego por goteo, agradecido y estare atento gracias